1、配料：中筋面粉、茴香、黑木耳、鸡蛋。
2、辅料：适量玉米油、橄榄油、生抽、老抽、五香粉、盐、香油、味精。
3、准备面粉；
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4、温水和面团放在一边醒酒；
5、准备洗净的茴香、发木耳、鸡蛋葱；
6、准备好各种调料；
7、先把鸡蛋摊开，放在一边晾凉；
8、将茴香切碎；
9、将黑木耳绞碎；
10、洋葱切碎；
11、鸡蛋切碎；
12、将茴香、鸡蛋和木耳放入馅锅中；
13、加入各种调料；
14、醒发面团，面团分成小块，搓成长条状，拉成小剂量；
15、卷成饺子皮；
16、包娇子；
17、烧开水，煮饺子；
18、烧开后点三次冷水。
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